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蜂蜜能治过敏症

2008-04-19T22:26:00.000+08:00

　　有些人对一些食物、植物花粉、药物等发生过敏反应。在治疗上，常用抗过敏的药物进行治疗。你可曾注意到，有些食物也有治疗过敏症的作用。英国的克罗夫特医生在临床治疗中观察到，蜂蜜能治疗花粉等引起的过敏症。克罗夫特医生建议患者每日服食一茶匙的蜂蜜，连续服用两年，可治疗花粉过敏，还可缓解哮喘症的发作。据认为，蜂蜜的这种治疗作用主要是归功于其中所含有的微量蜂毒。

食疗秘方改善肤色

2008-04-19T22:19:00.000+08:00

面色苍白型

　　蜜汁花生枣

　　制法：红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。

　　面容多皱纹型

　　干果山药泥面容多皱纹的原因是脾胃两虚。

　　什锦山药泥

　　制法：鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜。山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血。综合生效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

　　面容黑暗型

　　栗子炖白菜面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损。

　　栗子炖白菜

　　制法：生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥。综合生效使面色白皙明亮。

　　面容粗糙型

　　笋烧海参面容粗糙的原因是阴血不足，见于燥火型体质。

　　笋烧海参

　　制法：水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒，勾芡后食用。海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。

　　面容虚胖型

　　海米炒油菜面容虚胖的原因是阳虚，肾阳不足，水湿上泛于头面部。

　　海米炒油菜

　　制法：油菜200克，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。

枸杞大枣治眼干口干

2008-04-19T22:16:00.001+08:00

用枸杞和红枣煮的水冲鸡蛋或煮水当茶饮。对眼干口干有一定治疗作用。

男性应常吃含赖氨酸食物

2008-04-19T22:14:00.000+08:00

男子要保持性功能的常盛不衰，必须合理增加营养。性生活是人的生理活动，在性生活中，人体既有精神的欢快，又有物质的耗损。要补充这些耗损，最基本的是合理增加营养。大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子、山药、核桃等植物类食物具有补肾益精助阳的功能，它们对于维持和提高男性性功能有重要作用。此外，虾、海参、泥鳅、麻雀、黄瓜、韭菜、裙带菜等动植物类食物都有利于防止男子性功能早衰。国外营养学家运用现代技术对一些食物作了分析研究，肯定山药、鳝鱼、银杏、海参、冻豆腐、海水鱼、豆腐皮、花生、核桃、芝麻等食物具有强精的效果，因为它们含赖氨酸较多，而赖氨酸是形成精子的主要成分。

男性疾病的水果食疗作用

2008-04-19T22:13:00.000+08:00

水果可以用于性功能障碍及尿路感染的食疗，下面透露几种水果的妙用：

　　荔枝用荔枝核15至20个，打碎后加水煎服，可用于治疗睾丸肿痛。

　　莲子取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽不要剥去)15克，水煎服，同莲子一起服用，可用于治疗梦遗过多，也可取新鲜莲子10克(带莲心)，放在锅里蒸熟后嚼服，每日两次，连服两日。

　　葡萄取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可用于治疗前列腺炎和小便短赤涩痛。

　　猕猴桃新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升(约1茶杯)，调匀后饮服，可用于治疗前列腺炎后小便涩痛。

　　芒果取芒果核10克，打烂后水煎服，每日两次，连服两周，可用于治疗睾丸炎和睾丸肿痛。

　　白果取白果10枚，带壳炒熟后取仁食用，每日两次，连服两周，可用于治疗遗精过多。

　　木瓜用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后服用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，可用于治疗肾虚、阳举不坚和早泄。

　　红枣红枣有益血壮神的功能，经常食用能起到补血的作用，对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。

多吃红枣治过敏

2008-04-19T21:54:00.001+08:00

　　红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，从而避免过敏反应的发生。在中医的描述中，红枣具有补中益气，养胃健脾，养血壮神、润心肺、生津液、悦颜色、解药毒、调和百药的作用，以往也有用红枣做偏方治疗过敏性紫癜的病例。这些都说明，多吃红枣可以治愈孩子的过敏性疾病这种说法是比较可信的。

　　如果孩子是过敏体质或者出现过敏症状，可依据下面的三种方法服用红枣，一般都可以达到治愈的目的。

　　1．可用红枣10枚以水煎服，每日3次；
　　2．也可生食红枣，每次10克，每日服用3次；
　　3．或用红枣10枚与大麦100克以水煎服，每日2～3次。一般服用到症状消失即可。需注意的是煎水时应将大枣掰开，一般加水7倍，不要加糖。湿盛舌苔厚腻的儿童忌服。

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性保健食物

2007-01-04T12:46:00.001+08:00

研究发现有些食物与营养素能够促进性欲、调节性感受和增强性功能，哪些食物能使人吃出性欲呢？
富含维生素E的食物：维生素E被认为是一种性维生素，食物来源有麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等。严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少并丧失生殖能力。常吃富含维生素E的食物能预防并改善这种状况。

海产品：鱼、虾、贝壳类、海藻类食物。在古罗马时期，人们就发现，海产品是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，它作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。科学研究证明，海产品含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。一般而言，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降、性交时阴道分泌液减少等症状。另外，海藻含碘量超过其它动植物。而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。因此，即便不能经常吃海鲜，也要经常吃些海带、紫菜、裙带菜等海藻类食物。

蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱，年高而性功能有所减退者，可坚持服用蜂蜜制品。

果仁：性学专家发现，在某些经常吃番瓜子的民族中，极少有前列腺疾病发生。这是因为番瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外，小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对增强性功能有帮助。

韭菜：又名起阳草、壮阳草、长生韭，是一种生长力旺盛的常见蔬菜。为肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性阴茎勃起障碍，早泄等疾病有很好的疗效。（推荐：芹菜原是“精子杀手”）

大葱：葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身。葱的营养十分丰富，它能良性刺激性欲。研究表明，葱中的酶及各种维他命可以保证人体激素分泌的正常，从而壮阳补阴。

鸡蛋：鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。鸡蛋富含优质蛋白，它是性爱必不可少的一种营养物质。它可以强元气、消除性交后的疲劳感，而且，它在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力。同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。

巧克力：巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物。营养学家认为，巧克力所含的成分能稳定神经并有助开放感官，让人们更期待两性之乐。在西方诸国，自15世纪以来，巧克力就被视为激发性爱的营养食物，尤其是西班牙人，世代把它当作一种刺激性欲的药物。所以在做弥撒前，教堂内严禁食用巧克力。而它却是“情人节”能让情人们“性”福的最好礼物。

此外，凡富含维生素B1、B2、B6的食物如豆类、谷类和乳酪，以及富含锌、镁、锰等矿物质的食物如牡蛎、坚果、菠菜、番瓜等，都是能增强性功能的保健营养食品。辣椒、桑椹、蘑菇、黑麦饼、驴肉、狗肉等在这方面也不逊色。

只要把握正确的营养搭配，日常饮食也能吃出性欲、吃出激情。对于很多人来说，真正的灵丹妙药就在合理的饮食中。
　
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豆角可以补肾

2007-01-04T12:45:00.006+08:00

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。

中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

性保健食品：韭菜上桌如食“伟哥” · 指南：性保健食物盘点

扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。

刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

豇豆：也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。
　
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每天1个苹果可以美丽容颜

2007-01-04T12:45:00.003+08:00

1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。

含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。

苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。

苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。

苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。

每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。

（特别提醒：由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，市民在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。

指南：吃苹果不削皮易留隐患）

苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。

苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。

苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。
　
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空腹不能吃的水果

2007-01-04T12:45:00.001+08:00

西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。

因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；

柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；

橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；

山楂味酸，空腹食之则会产生胃痛；

香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
　
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水果哪种最健康

2007-01-04T12:44:00.004+08:00

第一：苹果，因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。故美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。

第二：杏，含有丰富的β胡萝卜素，能够很好地帮助人体摄取维生素A；

第三：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；

第四：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助；

第五：蓝莓，多吃可以减少尿路感染的几率；

第六：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食物；

第七：樱桃，能帮助人保护心脏健康，不仅如此，樱桃还具有美容功效，更兼有食疗保健的作用，如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵等。

第八：越橘，能帮助减少尿路感染的几率；

第九：葡萄柚，维生素C的含量很高，而且经医学研究证明，佛罗里达葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含热量极低，每个只有大约60卡。

第十：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用。最近美国一项研究证明，一天喝224-280克紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。在与橙汁及柚子汁的对比试验中发现葡萄汁对心脏病的预防作用最好，而且紫葡萄汁优于白葡萄汁，后者甚至比阿斯匹林效果更好。目前低剂量的阿斯匹林是预防治疗心脏病的常用药物。
　
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慢性便秘药膳

2007-01-04T12:44:00.003+08:00

麻仁栗子糕
处方：芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉30克，玉米粉30克，红糖适量。
用法：将芝麻仁淘净，沥去水分。火麻仁研成细末。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆内拌匀，再
加栗子粉、红糖、清水调和，做成糕坯。将糕坯上笼用武火蒸15至20分钟即成。每日1次，作早餐
食用。
　
芝麻粥
处方：黑芝麻仁6克，粳米50克，蜂蜜少许。
用法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净。粳米放入锅内，加清
水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成
粥。每日两次，作早、晚餐食用。
主治：肝肾不足，肢节疼痛，便秘等症。
　
牛乳粥
处方：鲜牛奶250克，粳米100克，白糖适量。
用法：粳米淘净后，放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加白
糖、牛奶，烧沸即成。每日两次，作早、晚餐食用。
吃过牛奶粥后，忌食酸性食物。
主治：体质衰弱，气血亏损，便秘等症。
　
番薯粥
处方：番薯（地瓜）50克，小米50克。
用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火
煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。
主治：胃弱阴虚治慢性便秘。
　
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健胸小方法

2007-01-04T12:44:00.001+08:00

1、营养：　
很多女生因为怕胖的原因，常常这也不吃、那也不吃，但是乳房是一种充满脂肪的器官，拒绝有油水的女生，是不能有大的胸部。所以要健胸，第一步就是补充营养。补充最好的方法就是每天吃含有五谷杂粮饭或全麦面包的早餐、一天一杯牛奶、及一天一颗维他命。

2、血气充足：
乳房是女性象征，因此要使自己充满女人味，千万要注意血液循环是否正常。注意自己的月经周期是否正常、月经流血量是否过多或过少、月经血色是否偏黑或偏淡，若有这些问题，赶快先去请教妇产科医师或中医师，让专家帮您调养体质。

3、按摩加运动：
有空时要多做乳房按摩和扩胸运动，让乳房更有弹性，自然地坚挺。千万注意，不要随便乱用健胸霜，以免发生过敏的副作用。只要在睡前多多用手指轻揉胸部，上班时多乘空档时间伸展双手就可以了。　

4、冲拍冷水：
不要用太热的水来搓洗胸部，尽量利用莲蓬头将温水或冷水对着胸部冲击，可以让乳晕颜色及乳房形状更漂亮。
　
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补精的食疗方法

2006-12-23T12:32:00.003+08:00

活泥鳅放清水中，等排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热，放几片姜，将泥鳅煎至金黄，加约3碗水，放虾肉50克，共煮汤食，每天服1次。

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厨房小偏方

2006-12-23T12:32:00.001+08:00

生姜止血
如果切菜时不小心弄伤了手，此时，把生姜捣烂敷在伤口流血处，以敷满伤口为宜，这样，止血效果特佳。

土豆皮治烫伤
洗净土豆，随后将干净的土豆皮剥下后，将之敷在烫伤处，并用消毒纱布固定，一般烫伤后3-4天即可痊愈，且无剧痛，无疤痕。

味精止牙痛
牙痛是许多人的一种常用病，有时牙痛起来打针吃药也无济于事。
其实牙痛时，可以用筷子蘸一点味精，然后将味精点到疼痛的牙齿上，疼痛将即刻好转并很快消失。

醋治神经性皮炎
患有神经性皮炎的人，把3只鸡蛋放瓶内，加1斤醋浸没，浸泡7-10天后取出，去蛋壳，将鸡蛋与醋搅匀，装入有盖容器内。每天用此液涂擦患处2-3次，坚持7-10次即可痊愈。

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洁肠胃的调理

2006-12-23T12:31:00.005+08:00

清淡食物配粗粮
想要清洁肠胃时，主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，尤其要就点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。

光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道好吃不过饺子。小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，香菇、木耳、韭菜、葱、白菜、高丽菜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、青椒、茄子、番茄、四季豆、竹笋、豆芽、油菜、芹菜、茴香等，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。

多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况，以这样的身体状态去进行节后的工作和生活，无疑会对工作和身体造成不利的影响。李大夫说，假日前一定要注意调整好饮食结构，恢复到正常的饮食规律。

一连大量吃肉，胃肠道已超负荷，很容易引起高血脂，引发冠心病、脑血管硬化。因此，要减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。同时，多日大量饮酒很容易酒精中毒，轻的也会伤到肝脏，所以饮酒最好立即停止。

最重要的是要强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水太白，没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

吃水果平衡消化
多数美食不是煎炸就是甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，引致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要注意调整失衡的消化功能，水果是相当有效的。

橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1－2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，五花茶也可以去热滞，如果嫌外面卖的凉茶太甜，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。

甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。所以，要及时调整，多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用，如发现自己有上述情况，不妨多吃这两款水果，平衡一下肠胃机能。

绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。

特别要注意的是膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，和维生素缺C、B的缺乏相同，都是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上平时运动量少，例如通宵打麻将或长时间坐着聊天、看电视等，因而会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。

一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义，而且能达到减肥的功效。

需要注意的是，青菜最好不要切断，用长长的纤维来烹调，可以叫它“长年菜”。如此的长纤维，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。同时，青菜的纤维组织没有破坏，可以有效活跃肠功能，改善消化不良。

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能提高免疫力的食品

2006-12-23T12:31:00.003+08:00

香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

白薯：含微量元素硒和较多的粗纤维。

西红柿：含丰富的谷脱甘肽和维生素。

人参蜂皇浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。

玉米：玉米含有谷脱甘肽，其抗氧化作用比维生素E强500倍。

海带：含钙和海藻酸钠。

杏：杏中富含维生素A、维生素C和黄酮。

猕猴桃：含极为丰富的维生素C

萝卜橘皮可煲汤，非典自难伤。还须配以：两段葱白，三片生姜。盐水漱口能防病，心肺俱安康。不妨一试：面拂冷水，足泡热汤。

预防非典的关键是增强肺功能，提高自身综合免疫力。运动强身是一个有效手段，同时，食疗也是非常安全和有效的。

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提高免疫力的好处

2006-12-23T12:31:00.001+08:00

美国营养学家在《侨报》上载文称，橙汁、胡萝卜、大蒜等含有的营养成分能够刺激免疫系统工作、增强人体免疫力，如果缺乏这些重要的营养成分，身体免疫机能将会受到严重影响。

　　营养素中维生素C、维生素B6、胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。比如维生素C能刺激身体制造干扰素来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。因此，感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力；青辣椒和橙汁都富含维生素C；富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子；胡萝卜中含有大量的胡萝卜素；富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。另外，营养素中还有叶酸、维生素B12、烟碱、泛酸和铁、锌等矿物质，它们都和免疫力有关。人体缺乏这些营养素都会影响到免疫机能。

　　营养专家还提出应多吃提高免疫力的食物，如香菇、蒜等。尽量少吃扼杀免疫力的食物，如高脂肪食物、糖、烟酒、咖啡、毒品。还要注意适量摄入糖。许多研究已经表明多糖在抗炎、抗病毒、调整血糖血脂以及增强肌体免疫力等方面具有重要的作用。

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常饮药粥软化血管

2006-12-23T12:14:00.001+08:00

目前，临床上用于防治动脉硬化的药物越来越多，但长期服用多具有一定副作用，而选用药粥则不仅能起到较好的预防和治疗作用，而且一般都无副作用。下面几种药粥取材方便，制作简单，不妨一试。

1、玉米粉粥：玉米粉50克，粳米50克，先将玉米粉加清水适量调匀，待粳米煮粥将成时加入同煮至稠即可。每口服食1～2次。具有益肺宁心、调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高血脂症、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病患者服用。长期服用对软化血管功效尤著。

2、大蒜粥：紫皮大蒜30～50克，粳米100克。将大蒜去皮，放沸水中煮l分钟左右后捞出。再取粳米，放人煮蒜的水中煮成稀粥，然后将蒜放人，同煮为粥即可服食。每日1～2次。大蒜粥具有软化血管、降血压、降血脂等作用。

3、何首乌粥：何首乌30～50克，粳米50克，大枣5枚。先将何首乌放入砂锅内，加清水适量煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮为粥即可服食，每日l次。适用于老年人肝肾不足、阴血亏损、头晕耳鸣、须发早白，以及高血压、动脉硬化，大便干燥等症。

4、甜浆粥：新鲜豆浆500克，粳米50克。将粳米淘洗干净后，与豆浆一起煮粥，粥成后加冰糖少许。每日1～2次。甜浆粥具有健脾、养胃、润肺、补虚等作用。适宜于年老体弱，营养不良者，对动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。

王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

慢性肝炎、肝郁气滞--柴胡疏肝粥

2006-12-23T12:05:00.001+08:00

柴胡、白芍、香附子、枳壳、川芎、甘草、麦芽各10克，粳米100克，白糖适量。
将上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净与药汁同煮成粥，加入白糖稍煮即可。
每日2次，温热服。
疏肝解郁，理气宽中。适用于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热者。

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月经超前、气短心悸--参芪白莲粥

2006-12-23T12:04:00.005+08:00

人参6克，黄芪30克，大枣15枚，白莲子去心及粳米各60克。
先将人参、黄芪用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣取汁，加入大枣(去核)、莲子、粳米共煮为粥。
每日1次，连服1周。
益气摄血。适用于月经超前，量多，色淡，质地清稀，神疲倦怠，食欲不振，气短心悸，舌质淡，脉沉虚无力。

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补虚益气粥

2006-12-23T12:04:00.003+08:00

党参20克，炙黄芪30克，粳米200克，白糖适量。
将党参、黄芪用水湿润切片，加水煮提取2次，提取浓缩药汁50克。粳米洗净加水煮粥，待粥熟时加入党参、黄芪浓汁，再煮片刻。加白糖调味即成。
早晚空腹服食。
补气虚，益虚损，抗衰老。适用于老年或久病体弱、脾虚．久痢、食欲不振等症。

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滋阴养血，降压，痔疮出血--菠菜粥

2006-12-23T12:04:00.001+08:00

鲜菠菜适量，粳米100克。
先将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同粳米煮粥。
供早晚餐温热服食。
滋阴养血，降压，润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。

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预防中暑--扁豆薏米粥

2006-12-23T12:03:00.004+08:00

扁豆60克，薏米60克。
将以上二味加水煮成粥。
每日2次服食。
健脾，清暑，利湿。可用作预防中暑，有清利解暑之效。

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清热化湿，健脾和胃--扁豆花粥

2006-12-23T12:03:00.003+08:00

白扁豆花10-15克，粳米60克。
先将粳米洗净，兑水煮成稀粥，待粥将熟时，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。
温热服食。每日1-2次。
清热化湿，健脾和胃。适用于夏季感受暑热，发热，心烦，胸闷，吐泻及赤白带下等症。

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肾阳虚衰、乳汁不下--包心菜粥

2006-12-23T12:03:00.001+08:00

包心菜500克，粳米100克。
先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。
日服2次。
健身提神，散结止痛。用于胃脘疼痛、肾阳虚衰、乳汁不下等。

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止咳化痰--百部粥

2006-12-23T12:02:00.004+08:00

百部10克，大米30克，蜂蜜适量。
先煎百部，取汁去渣，入大米同煮成粥。
每日2次，温热服。食前调入蜂蜜。
止咳化痰。适用于百日咳，有特效。

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四肢浮肿吃白术茯苓粥

2006-12-23T12:02:00.003+08:00

白术12克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。
将上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥。
每日分两次，早晚温热服。
健脾行水。适用于脾虚所致妊娠面目、四肢浮肿，或遍及全身，小便短少。

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补肾止遗--白果羊肾粥

2006-12-23T12:02:00.001+08:00

白果10-15克，羊肾1个，羊肉；粳米各50克，葱白3克。
将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。
吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。
补肾止遗。适用于小儿遗尿。
阴虚火旺者忌食。

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女子不孕、男子阳痿--巴戟羊肉粥

2006-12-23T12:01:00.000+08:00

巴戟、肉苁蓉各10-15克，精羊肉63克，粳米100克，精盐适量，葱白2茎，生姜3片。
分别将巴戟、肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。先用砂锅煎巴戟、肉苁蓉取汁去渣，入羊肉，粳米同煮，待煮沸后，再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。
每日1-2次，温暖，5-7日为l疗程。
补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。适用于肾阳虚弱所致的女子不孕，男子阳痿，遗精，早泄，腰膝冷痛，小便频数，夜间多尿，遗尿，以及老年阳虚便秘等症。
注意:凡大便溏薄，性功能亢进者慎用。
　
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滋阴补虚－阿胶粥

2006-12-23T11:59:00.000+08:00

阿胶30克，糯米100克，红糖适量。
先将糯米煮粥，待粥将熟时，放人捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮l一2沸，加入红糖即可。
每日分2次服，3-5日为l疗程。
滋阴补虚，养血止血，安胎。适用于功能失调性子宫出血及血虚，咳血，蛆血，大便出血等。
连续服用可有胸满气闷的感觉，故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多食。

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常用药粥（二）

2006-12-23T11:53:00.000+08:00

8．奶汁粥
功用：补虚损、润五脏、益老人。
制法：常用的有牛奶、羊奶、马奶等动物乳汁，但以牛奶最为普遍。大米100克煮粥，再加入动物乳汁，煮沸服食。

9．芝麻粥
功用：滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。
制法：芝麻15克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用。

10．萝卜粥
功用：清热解毒，止咳化痰，顺气利尿，消食导滞。
制法：取萝卜100～250克，加大米100克煮粥食用。

11．胡萝卜粥
功用：调养身体、健胃消食。含有胡萝卜素，可防治维生素Ａ缺乏症，降血压。
制法：取胡萝卜数个，切片，加大米100克煮粥食用。

12．芹菜粥
功用：健胃祛湿，能除心下烦热、头昏目眩。有良好的降血压、镇静和保护血管的作用。
制法：芹菜100～150克，同粳米100克煮粥食用（一般先煮粥，再下芹菜）。

13．羊肉粥
功用：温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花。为老年人冬令进补良方。
制法：瘦羊肉150～250克，切成小块。加粳米 250克同煮食用（亦有羊肉与山药同煮食用或用当归、生姜及羊肉煮汤服食，均可加调味品）。

14．狗肉粥
功用：温肾壮阳。温补之性较羊肉更强。多用于老年人体弱阳虚、畏冷、手足不温、腰膝酸软、尿频等。为冬令进补佳品，老人阴虚火旺者勿食。
制法：狗肉100克，切小块。与粳米100克共煮粥食用（酌加盐、姜、葱、酒调味）。

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常用药粥（一）

2006-12-15T10:20:00.003+08:00

1．山药粥
功用：补中益气，健脾止泻，益肺固精，止带缩尿。
制法：取山药30克、大米180克，煮粥食用。

2．人参粥
功用：大补元气。适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功。
制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服10～15天。

3．大枣粥
功用：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效。
制法：大枣10枚，加米100克煮粥食用。

4．莲子粥
功用：益精气、强智力、聪耳目、健脾胃，且可降血压。
制法：莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。

5．绿豆粥
功用：利水消肿，清暑解毒。适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢等。亦可作为高血压病的辅助治疗。
制法：绿豆30～60克，煮烂后加大米30～60克，煮粥食用。

6．藕粉粥
功用：补五脏，和脾胃，益血补气。对于老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴等均有良效。
制法：大米50克煮粥，藕粉30克用少量凉水调匀，冲入米粥内调服。

7．豆浆粥
功用：宽中下气、利大肠、消肿毒。现代医学研究认为，黄豆不但营养丰富，而且还有降低胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。
制法：黄豆浸泡、湿磨滤浆，或用黄豆粉加少量水调匀，冲入米粥内煮开食用。

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产妇宜食药粥

2006-12-15T10:20:00.001+08:00

产妇由于失血易造成气血虚损，以致出现乳汁不足、大便秘结、血虚体弱、腰膝酸软、头晕乏力
等现象。若能经常服用一些药粥调养，对产后康复、母婴健康均大有种益。现将几款药粥介绍如
下，供产妇选用。
龙眼粥：龙眼（桂圆）去核20克，上等红枣 ZO克，糯米 120克，同时煮粥。加入少许红糖调味，
日服3次（早、中、晚各取一次），能养心安神、健脾补血，适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱者。

黑芝麻粥：黑芝麻（去掉杂质）30 克，大米100克。先将大米煮成粥，再将黑芝麻炒香研末，待
粥熟时加黑芝麻末，调入适量白糖，早晚2次空腹食之。可养五脏、润肠通使。对产后气血两亏
、津损肠燥之便秘者有校好疗效。

黑木耳粥：首选上等黑木耳20克，上等红枣 20克，粳米120克。先将黑木耳 20克洗净用温水泡
发后，同时放入铁锅内加适量冷水煮熬成粥，再放入适量冰糖调味，分早晚们民一次。能益心补
血，宜用于产后失血较多、头晕目眩、唇白、面无血色者。

小麦大枣粥：取小麦60克，大红枣20克，大米 100克。小麦煮汁去渣，加入大米、红枣用文大煮
粥，食用。此粥功效可养心神、止虚汗、益气血、健脾胃，宜用于产后气血两亏、脾胃不足、汗
出异常，以及心慌、气短、纳呆、乏力、失眠等症状者。
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补气--参芪胶艾粥

2006-12-15T10:19:00.005+08:00

黄芪、党参各15克，鹿角胶、艾叶各6-10克，升麻3克，当归、砂糖各10克，粳米100克。
将党参、黄芪、艾叶、升麻、当归入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、鹿角胶、砂糖煮粥。
上、下午温热服食。
补气摄血。适用于产后恶露过期不止，淋漓不断，量多色淡红，质稀薄，小腹空坠，神疲懒言，
面色咣白。
阴虚火旺所致恶露不绝者忌用。
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补中益气粥

2006-12-15T10:19:00.003+08:00

党参、黄芪各15克，白术12克，升麻、当归各6克，柴胡、陈皮各3克，小米50克，红糖适量。
将上七味药煎汁去渣，加入小米、红糖同煮成粥。
每日1-2次，温热服。
补益中气，升阳举陷。适用于子宫脱垂，脱肛，胃下垂。
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

风热感冒--薄荷粥

2006-12-15T10:19:00.001+08:00

干薄荷15克(鲜品30克)，粳米50-100克，冰糖适量。
先将薄荷煎汤(不宜久煎，一般煮2-3分钟)，去渣取汁。粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖
适量及薄荷汤，再煮1-2沸即可。
稍凉后服，每日1-2次。
疏散风热，清利咽喉。适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛。并可作为夏季防暑解热饮料。
本品不宜多服、久食。秋冬季节不宜食。
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止渴润肠--菠菜根粥

2006-12-15T10:18:00.006+08:00

鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。
菠菜根洗净切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。
每日1次，顿服。
利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病。
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食积痞块--扁豆山药粥

2006-12-15T10:18:00.005+08:00

扁豆、山药各60克，大米50克。
将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净，然后同煮成粥。
可经常服食，小儿量减半。
健脾益胃，消暑止泻。适用于脾虚胃弱，呕逆泄泻，食欲不振，食积痞块，小儿疳积，消渴等。
外感热盛者忌食，本品多食有壅滞作胀感。
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散寒止痛--荜拔粥

2006-12-15T10:18:00.003+08:00

荜拔2-4克，胡椒1-3克，粳米100克。
先将荜拔，胡椒研为极细粉末。用粳米煮粥，待煮沸后调入以上二味药末，再煮成粘稠稀粥即可。
早晚温热服食，3-5日为1疗程。
温中、散寒、止痛。适用于虚寒性胃脘疼痛，食欲不振，呕吐，肠鸣泄泻。
凡一切实热证及阴虚有火者忌用。
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清热解毒--板兰根粥

2006-12-15T10:18:00.001+08:00

板兰根30克，夏枯草20克，粳米30克，白糖适量。
将上二味药煎水，取汁去渣，加入粳米、白糖，同煮为粥。
每日2-3次，温热服。
清热解毒，凉血散结。适用于腮腺炎肿痛发热有硬块者。
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

月经不调-白术猪肚粥

2006-12-15T10:10:00.003+08:00

白术30克，槟榔10克，生姜10克，猪肚1个，粳米100克，葱白3根切细，盐少许。
将以上三味药捣碎，猪肚洗净去涎滑，纳药于猪肚中缝口，以水煮猪肚令熟，取汁，将粳米及葱
白共入汁中煮粥，并加盐。
空腹服食。
健脾疏肝理气。治疗妇人肝部气滞、月经不调、四肢烦热以及脾虚气滞、脘腹胀满等症。
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涩肠，止血喝白石脂粥

2006-12-15T10:10:00.001+08:00

白石脂(研末)10克，粳米50克。
先煮粳米粥，临熟，入白石脂末，搅煮几沸。
空腹服食。
涩肠，止血。治小儿水痢不止、体弱形赢者。
温热积滞者忌服。
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简单治血粘血稠

2006-12-15T10:09:00.003+08:00

鲜姜500克（洗净切成片），冰糖250克，白米醋一瓶。泡在一起，一周后饮用。每天早、晚各饮一匙，同时吃8片姜。
此既治高血压，并对血黏、血稠也有疗效。

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针对恶心呕吐的偏方

2006-12-15T10:09:00.001+08:00

萝卜1个，蜂蜜50克
把萝卜洗净切丝捣烂，加蜂蜜拌食，分2次吃完
适应症：恶心呕吐

方二
霍香30克，大黄6克
水煎沸后约15分钟，去火过滤，少量频服。
适应症：恶心呕吐

土豆汁1酒杯
滴入姜汁少许，橘子汁少许。空腹服。
适应症：恶心反胃
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生姜药效果好

2006-12-15T10:08:00.002+08:00

生姜是家庭常备的调味佳品，有特殊的芳香气和辛辣味，烹饪肉、鱼、虾、蟹，能够去腥除膻，增强食品的鲜香味。生姜还是防治疾病的良药。生姜含的姜辣素，能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，抑制肠内异常发酵，促进胃肠蠕动，所以有增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。民谚曰：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”；“冬有生姜，不怕风霜”，“晨吃三片姜，赛过人参汤”，这些皆有一定的科学道理。

防治风寒感冒
若患风寒感冒，煎一碗姜汤，再加红糖趁热服下，盖被取汗，就能霍然而愈。若将生姜加入辛温解表剂(如桂枝汤)中，能增强发汗效果。

止呕医学大家孙思邈曾说姜为呕家圣药，的确如此。姜温中和胃、降逆止呕，随不同配伍，能治疗各种呕吐，尤以胃寒呕吐为佳，此时须使用煨姜。煨的方法是：取净生姜用纸六七层包裹，放水中浸透，置火灰中煨至纸色焦黄，去纸后即可应用。煨姜的辛散之力不如生姜，但温中止呕之力则较生姜为强。

健体经常食用生姜，还有养生健体的作用。文圣孔子特别嗜好生姜，虽然“三月不知肉味”，而从不舍弃生姜，在那个平均寿命甚低的时代，能够享年73岁，决不是偶然的。苏东坡在他的《东坡杂记》中记载：有一位法号净寺的方丈，年龄已经80多岁，仍然仙风道骨，鹤发童颜，身体健康，人们问他何以如此强壮，他回答说，是他“不撤姜食”的缘故。

解毒防腐
生姜具有解毒功能，特别是对于鱼蟹毒和半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。生姜还有防腐作用，研究人员发现，它对于肉类食物有防氧化作用。肉类，尤其是熟肉中的脂质氧化物会促使肉类变质，使肉类变酸变臭，如在烹饪时放入生姜，即可减慢变质的速度，因此对肉类具有防腐作用。

抗氧化
现代医学对生姜进行了较多的研究。有关专家发现，生姜的辛辣成分被人体吸收后，可抑制体内过氧化脂质的产生。姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素，有很强的对付自由基的本领。
与目前的抗氧化剂——维生素E相比较，姜的辛辣成分抗氧化作用更强。因此，生姜不仅能防止脂肪食品的氧化变质，而且能够抑制体内氧化脂质的产生，从而起到抗衰老的作用。

防治胆石症
最近研究发现，人体内若前列腺素分泌过多，能导致胆汁中黏蛋白含量增加，而粘蛋白与胆汁中钙离子及胆红素结合，形成胆石的晶核和支架，于是便发生胆石症。生姜中含的姜酚，能抑制前列腺素的合成，从而减少胆汁中粘蛋白的含量，起到抑制胆石症的作用。所以，生姜是防治胆石症的良药。

抗癌
日本和德国的科学家发现，生姜具有抗癌作用，在子宫颈癌细胞样品的观察实验中，生姜提取物能够显著抑制癌细胞的生长，有效率竟达96%以上。另据报道，美国研究人员公布的研究结果显示，姜中所含的具有独特气味的6-姜醇可抑制实验鼠体内人类结肠癌细胞的生长。

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各类食物的性

2006-12-15T10:08:00.001+08:00

（五谷杂粮）

1 粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。

2 玉米：又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。

3 粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。

4 高粱：味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。

5 糯米：又名江米。味甘，性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。

6 小麦：味甘，性凉。有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。

7 大麦：味甘咸，性微寒。有益气健脾，止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。

8 甘薯：又名红薯。味甘，性平。有健脾胃，润便之功。用于形体消瘦，便秘等。

9 黄豆：味甘，性平。有健脾宽中，润燥之功。用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。

10 蚕豆：味甘，性平。有健脾利湿之功效。用于脾虚食少，便溏等症。

11 豆浆：味甘，性平。有润燥补虚之功。用于体弱不健，肠燥便秘等。

12 薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止泻，利水渗湿之功。用于泄泻，食欲不振之症。

13 莲子：味甘涩，性平。有健脾止泻之功。用于脾虚久泻，食欲不振。

14 荞麦：味甘，性凉。有消积下气，健脾除湿之功。用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。

15 芝麻油：味甘，性凉。有润肠通便，解毒，生肌之功。用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。

16 菜油：味辛，性温。有润肠健脾之功。用于脾不健运，食少乏味，肠燥便秘等症。

（肉蛋类）

1 猪肉：味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。

2 猪肚：味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。

3 猪脾：味甘，性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。

4 牛肉：味甘，性平。有补脾胃，益气血，强筋骨之效。用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。

5 牛肚：味甘，性平。有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。

6 狗肉：味咸，性温。有补中益气，补肾助阳之功。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。

7 鸡肉：味甘，性温。有温中益气，补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。

8 鸭肉：味甘咸，性平微寒。有滋阴养胃，补血之功。用于胃阴不足所致的厌食等症。但外感初起，或便溏、腹泻者不宜。

9 兔肉：味甘，性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，体倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。

10 鹌鹑蛋：味甘，性平。有补益气血，强筋壮骨之功。用于小儿营养不良，食少，倦怠，腹泻，幼儿发育不良等症。

11 鹅蛋：味甘，性温。有补气血和胃的作用。用于病愈后体质虚弱，食欲不振，消瘦乏力者。

12 鹅肉：味甘，性平。有益气补虚，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等症。

13 鹌鹑：味甘，性平。有补五脏，益中气，清利湿热之功。用于营养不良，虚劳瘦弱，久泻久痢，食欲不振等病。

（水产品类）

1 草鱼：味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。

2 鲫鱼：味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。

3 鳝鱼：味甘，性温。有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。

4 黄花鱼：味甘，性平。可补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食减少者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多食易发疮助热。

5 带鱼：味甘，性温。有补虚损，益气血之功。适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。

6 鳙鱼：又名胖头鱼、大头鱼。味甘，性温。可暖脾胃，益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。

7 平鱼：味甘，性平。有补益气血，健脾益胃之功。用于小儿久病体虚，气血不足，倦怠乏力，食欲不振等症。

（蔬菜类）

1 番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。

2 红萝卜：味甘，性平微凉。有健脾化湿，润肠通便之效。用于便秘，久痢，肠胃不适，消化不良等病。

3 白萝卜：又名莱菔。味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。

4 生姜：味辛，性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。

5 大蒜：味辛，性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。用于泄泻，痢疾，食积，虫积等病。

6 韭菜：味辛，性温。有温中行气之功。用于反胃呕吐，误食铁钉、铁针等。

7 山药：味甘，性平。有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。

8 大头菜：味苦辛甘，性平。有温暖脾胃，顺气开胃，解毒利湿之功。用于食积不化，寒凉饮冷所致的腹痛，湿热黄疸，小便不利等症。

9 芫荽：又名香菜。味辛，性温。有健胃理气之功。用于脾胃不和，食欲不振，恶心等症。

10莲藕：味甘，熟用性微温。有补益脾胃，止泻之功。用于脾胃虚弱，食欲不振，呕吐反胃，腹泻等。

11 甘蓝：又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。

12 南瓜：又名窝瓜。味甘，性温。有补中益气，驱蛔虫之功。用于脾虚气弱，或营养不良；生南瓜子可驱蛔虫。

13 香菇：又名香蕈、冬菇。味甘，性平。能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。

14 猴头菇：味甘，性平。有补脾益气，助消化之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，或体倦乏力。

15 芋头：味辛，性平，有小毒。可以补益脾胃，适合食少瘦弱，大便秘结者食用。

16 扁豆：味甘，性平。有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。

17 蘑菇：味甘，性微寒平。能健脾开胃，增进食欲。适用于体质虚弱，饮食不香，胃胀不适之症。

18 白木耳：又名银耳。味甘淡，性平。可养胃生津。适用于体质虚弱，久病、热病后饮食不香，精神不振，大便干燥者。

19 辣椒：味苦辛，性大热。能暖胃祛寒，适用于过食生冷所致的胃寒疼痛、不思饮食，以及呕吐、腹泻、下痢，还可开胃助消化，增进食欲。多食对胃有刺激性。有内热、痔疮、溃疡病者应少食或忌食。

（水果类）

1 苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。

2 香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。

3 荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。

4 橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。

5 山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。

6 木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。

7 桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。

8 甘蔗：味甘，性寒。有清热和胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，反胃呕吐等。

9 柠檬：味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑热，除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适。

10 椰子：味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积黄瘦；还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。

11 无花果：味甘，性平。有健脾开胃，清热润肠之功。用于食欲不振，便秘，泻痢等症。

12 石榴：味甘、微酸、涩，性温。能生津止渴，收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足，口渴咽干，小儿疳积；酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛；石榴皮杀虫、驱虫，治虫积腹痛。

13 栗子：又名板栗。味甘，性温。可健脾养胃。适用于饮食少，身体瘦弱，经常腹泻的小儿。

14 大枣：味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。

15 落花生：又名花生、长生果。能补脾开胃。适用于脾胃不和，胃腹胀满，不思饮食者。

16 榧子：又名香榧子。味甘涩，性平。可杀虫，润肠通便，消食化积。适用于小儿黄瘦疳积，对蛔虫、蛲虫、钩虫等虫积腹痛有效。

胃酸过多吃些生白菜叶。

王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

彻底解除肠道便秘二）

2006-12-15T10:07:00.001+08:00

四、血虚便秘
　　因血份不足，不能滋润大肠而出现大便干结，面色苍白无华，头晕眼花，心悸健忘。调治宜养血润燥。
　　药物调治：当归、生地黄、胡麻仁、桃仁、枳壳、首乌、甜杏仁、柏子仁、桑葚子、熟地黄、秦艽等。

辅助药膳：
1、桑葚煎：桑葚子50克，生首乌30克，胡麻仁15克，冰糖20克。煎水，服时加冰糖。
2、当归肉蓉红枣水：当归20克，肉苁蓉20克，红枣4个。红枣去核，然后将3物用开水浸泡代茶饮用。
3、熟地首乌糖粥：何首乌30~60克，熟地黄30克，当归10克，红枣5枚，大米100克，红糖适量。先将红枣去核，何首乌、熟地黄、当归同放入砂锅内煎取药汁，加入大米、红枣煮粥。粥熟加入适量红糖。

五、阴虚便秘
　　因阴液不足，不能滋润大肠而出现大便干结，形体消瘦，眩晕耳鸣，腰膝酸软。调治宜滋阴补肾。
　　药物调治：熟地黄、山茱萸、淮山、牡丹皮、泽泻、茯苓、火麻仁、玄参、玉竹、女贞子、别甲、龟板、
蜂蜜等。

辅助药膳：
1、松子仁蜂蜜粥：松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量。将松子仁捣成泥状，加入糯米煮粥，粥成待温冲入蜂蜜，分早晚空腹服食。
2、番薯糖水：番薯500克，红糖适量，
生姜2片。先将番薯削去外皮，切成小块，加水适量煎煮，待番薯熟透变软后，加入适量红糖和2片生姜，再煮5分钟，待温食用。
3、菠菜猪血汤：菠菜500克，猪血250克。菠菜洗净切段，猪血切块，加入适量水煮汤。熟后，调味服食。每日或隔日一次，连服2~3次。

六、阳虚便秘
　　因肾阳虚弱，阴寒内结于肠道，使肠道传送乏力而出现大便干涩，排出困难，小便清长，喜热怕冷，腹中冷痛，腰背酸冷。调治宜温阳通便。
　　药物调治：当归、牛七、肉苁蓉、熟附子、大黄、干姜、党参、枳壳、肉桂、锁阳、升麻等。

辅助药膳：
1、葱白阿胶液：葱白3根，阿胶12克。先将葱白洗净，加水250毫升，用中火煎煮20分钟，然后放进阿胶烊化后温服。每天一次，连服数天。
2、二仁猪肺汤：杏仁15克，胡桃仁20克，当归15克，猪肺250克。先将清洗干净的猪肺切片，与杏仁、当归、胡桃仁一起煮汤，熟后调味，饮汤吃猪肺。每天一次，连服数天。
3、蓉羊肉粥：肉苁蓉20克，精羊肉150克，大米50克。先将肉苁蓉加水100毫升煎汁，精羊肉切片加水200毫升?煮，煮至肉熟烂备用。另用清水300毫升，加入大米煮粥，煮至米开汤稠时，加入肉苁蓉汁和煮好的羊肉同煮片刻，调味食用。早晚温热服食。
　
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艾叶粥

2006-12-12T11:50:00.000+08:00

干艾叶15克(鲜品30克)，粳米100克，红糖适量。
制作：将艾叶煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。
用法：早晚温热服食。但月经期间不宜服。
疗效：温暖子宫。适用于宫冷不孕等症。
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彻底解除肠道便秘一）

2006-12-09T10:31:00.001+08:00

一、热结便秘
因肠胃积热、耗伤津液而出现大便秘结，小便短赤，口干、口臭，甚或腹胀腹痛。调治宜清热润肠通便。

药物调治：火麻仁、枳实、大黄、厚扑、白芍、杏仁、生地、玄参、麦冬、芦荟等。

辅助药膳：
1、麻油菠菜：菠菜250克，麻油15毫升。菠菜洗净，放进沸水中烫3分钟，取出，加麻油拌匀食用。每天2次，连服一周。
2、冰糖香蕉：香蕉肉250克，冰糖30克。同放炖盅内隔水炖服，每日1~2次，连服一周。
3、决明葛粉粥：决明子30克，葛粉30克，大米50克，冰糖适量。先将决明子炒至微有香气，然后煎汁取汁，放入大米、葛粉煮粥。粥将熟时，加入冰糖，再煮1~2分钟即可。

二、气滞便秘
因情志不畅、气机郁滞而出现大便不通，欲便不能，嗳气频作，或腹中胀痛，纳食减少。调治宜顺气行滞。

药物调治：沉香、槟榔、台乌药、木香、枳实、大黄、山枝子、大腹皮、厚扑、荔枝核等。

辅助药膳：
1、柏子仁炖猪心：猪心一个，柏子仁20克。将柏子仁放猪心内，隔水炖服，每周2次。
2、水煎黄豆皮：干黄豆皮200克，加清水煎煮30分钟，分2次服食，每天一剂，连服一周。
3、砂糖红薯叶：红薯叶500克，白砂糖15克，食油、食盐各适量。将红薯叶洗净，加砂糖油盐煮熟食用。每天2次，连食数天。

三、气虚便秘
因肺脾气弱、中气不足、传导无力而出现大便困难，虽有便意而难于排出，肢体困倦，气短懒言。调治宜补气健脾。

药物调治：黄芪、火麻仁、陈皮、党参、当归、白密、白术、升麻、柴胡、黄精、麦冬等。

辅助药膳：
1、人参决明茶：取生晒人参12克，决明子30克。用时，生晒人参切片，决明子打碎，煎水代茶，每天饮用，7天为一疗程，可连服2~3个疗程。
2、参芪煎：党参30克，黄芪20克，肉苁蓉20克，猪瘦肉50克。加水煎服，每剂药可煎2次，每天分2次服用，连服数天。
3、黄芪煎：黄芪25克，陈皮15克，火麻仁20克。煎水内服，每剂药可煎煮2次，上下午各服一次。
　
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顺气食物要常吃

2006-12-09T10:30:00.007+08:00

1.萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。
青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之。最好生吃，但胃有病的人可将其做成萝卜汤喝。

2.啤酒：有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病，因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升、出血。啤酒则不但无此副作用，还能顺气开胃，消除恼怒情绪。记住要适量，不可过量。

3.玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花可顺气，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝。

4.藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。

5.茴香：子和叶都有顺气作用。用叶作菜馅或炒菜可顺气、健胃、止痛，对生气造成的胸腹胀满疼痛效果最好。其果实可作药用，名小茴香，嫩叶可以食用。籽和叶都有顺气作用。用叶做菜馅或炒菜都能顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

6.山楂：可顺气止痛、化食消积，适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有疗效。

7.槟榔：槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。
　
8、金橘：鲜金橘和糖制成的金橘饼疗效胜过橘子，对胸腹胀闷者尤宜。

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补肝肾－白果莲肉粥

2006-12-09T10:30:00.005+08:00

原料：白果6克，莲肉15克，江米50克，乌骨鸡1只。
制作：先将乌鸡去毛及内脏，白果、莲肉研末，纳入鸡膛内，再入米、水，慢火煮熟，加调味品即成。
用法：食肉饮粥，日服2次。
疗效：补肝肾，止带浊。适用于下元虚惫，赤白带下。
　
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常用各药粥-洋参燕窝粥

2006-12-09T10:30:00.003+08:00

洋参燕窝粥
功效：补肺养阴，止嗽宁血。
主治：气阴不足、久咳喘嗽、痰中带血、肺结核咯血、支气管扩张、肺气肿、肺心病、哮喘等。
制用方法：将燕窝15克洗净，发透，西洋参4～5片，粳米100克，加水煎煮成粥，放冰糖适量调味，代餐食用。每日1次。

洋参银耳粥
功效：养阴益肺，润肠止咳。
主治：高年哮喘、干咳少痰、烦热、盗汗、口干思饮、午后发热、大便秘结、舌红少津、脉象细数。
制用方法：将银耳一小朵洗净，冷水发透，西参4～ 5片，粳米100克，加水适量，文火煎煮成粥，放冰糖调味食用。若为糖尿病患者，可加木糖醇调味，入面粉做成糊粥食用。每日1次。

人参核桃仁粥
功效：温肺润肠，补气养血，固肾涩精，使用气定喘。
主治：体虚瘦弱、腰膝酸软、阳痿滑精、夜尿频多、大便秘结，以及成年人肺结核、慢性支气管炎、哮喘、高脂血症等。
制用方法：取核桃仁(捣碎)，白参5克，粳米100克，加水适量。煎煮成粥，放糖调味食用。每日1次。

人参山药糊粥
功效：扶正补虚，益气健脾滋肾。
主治：气阴两亏、诸虚百损、眩晕、健忘、脑鸣、消瘦、遗精、小便频数，以及糖尿病、高脂血症、动脉硬化等。
制用方法：白参30克，生山药500克，黄豆300克，均加工成粉，与500克面粉混合均匀。每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用，亦可放菜做成咸粥。每日1～2次。

人参淡菜粥
功效：补益五脏，养精生血，敛汗。
主治：眩晕、健忘、自汗、盗汗、潮热、烦躁，以及神经衰弱，更年期综合征、妇女白带过多等。
制用方法：取淡菜10个(洗净泥沙)，白参5～6片，粳米100克，加水适量，浸泡2小时，文火煎煮成粥，放盐调味食用。每日1～2次。

人参干姜粥
功效：温中散寒，健脾益胃。
主治：脾胃虚寒、倦怠乏力、脘腹冷痛、食欲不振、肠鸣腹泻、完谷不化、四肢不温。
制用方法：红参15克，干姜30克(烘干)，共研为细末，装瓶备用。食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用。每日1次。

双补粥
功效：补虚益气，养血止血。
主治：气血虚弱、面色晄白、气短懒言、头目率晕、健忘、失眠、心悸、月经过多、崩漏、先兆流产等。
制用方法：取红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味。以红参汁煎煮糯米100克为粥，粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，令溶化，加糖少许调味食用。每日1次。

补虚正气粥
功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。
主治：劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等。
制用方法：将黄芪30克和红参5克，用冷水浸泡半小时，入沙锅煎沸，后改用文火煎成浓汁，取汁后再加冷水如前法煎取二汁，去渣，将两次煎汁合并，分两份，于每日早晚同粳米加水适量煮粥。粥成以后，入白糖少许调味食用。红参也可制成参粉，调入黄芪粥中服食。

参苓粥
功效：健脾益气，利水消肿，延年抗老。
主治：脾虚湿盛、倦怠乏力、面浮肢肿、不思饮食、大便溏泻，以及未老先衰、久病体弱等。
制用方法：广泛将红参15克，茯苓100克，共研为细末。粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许，煮至粥熟即成。早晚空腹食用，若作延年益寿保健用，红参可改用白参。

参苡粥
功效：健脾，利水，抗癌，美容。
主治：脾虚气弱、身倦乏力、周身重着、肢节肿胀、食欲不振、水肿、脚气、大便泄泻，以及皮肤赘疣、青春疙瘩、胃癌、膀胱癌等。
制用方法：将白参50克研为细末。取粳米50克，薏苡仁30克，加水煎煮成粥，粥成后调入参粉2克、红糖适量调味，空腹食用。每日1次。

参茸粥
功效：通治诸虚，延年抗老。
主治：久病体弱、产后虚羸、未老先衰及一切气血精液不足者。
制用方法：将白参50克，党参150克，鹿茸3克，共研细末。煮粳米为粥，食粥时调入参茸粉一食匙及红糖少许，和匀服用。每日1次。

养阴粥
功效：益气养阴，清肺开胃，止渴生津。
主治：气阴不足、干咳少痰、咽干、口渴、心烦、声哑、胸中实热、食欲不振、宿食不化。
制用方法：取荸荠100克(去皮，洗净，切成小块)，西洋参5～6片，粳米50克，加水适量，文火煎煮成稀粥，入冰糖调味食用，每日1次。

参麦粥
功效：益心气，养心神，敛虚汗，厚肠胃。
主治：心脾虚弱、神疲劳倦、心神不宁、自汗、失眠、神经衰弱。
制用方法：将白参30克(加工成粉)，糯米500克，小麦750克，混合后捣成碎米状。每取100克做成糊粥，食粥前放入一食匙参粉调匀，加糖调味，作晚餐食用。

人参百合粥
功效：益气养阴，清心润肺。
主治：胸闷气短、久咳喘嗽、心烦、失眠、自汗、盗汗、惊悸，以及神经衰弱、肺结核低热等。
制用方法：取白参5～6片，百合50克，粳米100克，加水适量，浸泡1小时许，文火煎煮成粥，粥将成时入冰糖调味食用。每日1～2次。

参枣粥
功效：补中益气，养血安神。
主治：体倦乏力、食欲不振、大便溏薄、面色晄白、精神不安、心悸、虚烦不得眠、齿龈出血和各种贫血、紫癜等。
制用方法：取白参5～6片，大枣10枚，赤小豆30克，粳米50克，加水适量，浸泡2小时，以文火煎煮成粥，放入红糖少许调味食用。早晚各食1次。

参菇咸粥
功效：益气补虚，生津养血，健脾开胃。
主治：虚劳心悸、气短、自汗、脾虚食少、久泻久痢，以及慢性肝炎、慢性支气管炎、白细胞减少症等。
制用方法：将白参7～8片，加水煎煮半小时后，入蘑菇30克，火腿5～6片，粳米100克，葱姜末、精盐少许，煎煮成粥，分顿随量食用。

参龙粥
功效：益气补虚，养血宁心，益脾开胃。
主治：思虚过度、心脾劳伤、健忘怔忡、虚烦不眠、脾虚泄泻、食欲不振、产后浮肿、自汗等。
制用方法：取红参6～7片，桂圆10个，粳米100克，加水浸泡1小时，以文火煎煮成粥后，入红糖少许调味食用。早、晚各食1次。

人参猪肚咸粥
功效：培补脾胃，益气补虚。
主治：脾气虚弱、倦怠乏力、食欲不振、消化不良、消渴多饮、小便频数，以及脱肛、胃下垂、子宫脱垂等。
制用方法：将猪肚去脂膜，洗净，加水适量，煮至八成熟，捞出，切成丝状备用。取粳米100克，猪肚丝100克，红参5～6片，猪肚汤适量，再加水少许煎煮成粥，入葱、姜、盐调味。分顿随量食用。

参脊补虚粥
功效：补虚弱，益精气，强腰脊。
主治：素体虚弱、身倦乏力、气短懒言、腰脊疼痛强直、骨刺。
制用方法：取羊脊骨1具(洗净，剁碎)，狗脊、熟地各30克，红参5～6片，加水适量，文火煎煮3～5小时，过滤(药渣可以下次煮汁再用)，取药汁与洗净的粳米100克，煎煮成粥。可酌加葱、姜、盐等调味，分顿随量食用。

人参鲫鱼粥
功效：益气补虚，利水消肿。
主治：脾气虚弱、倦怠乏力、形体消瘦，面色萎黄、面浮肢肿、食欲不振、病后体弱、产后缺乳。
制用方法：将红参30克研为细末，备用。鲫鱼去肠杂，存鳞，洗净，加水适量，放葱、姜、盐调料，煎煮约1小时，取鲫鱼汤和粳米100克，煎煮成粥后，调入参粉3克，和匀，即可食用。每日1～2次。

人参鸭汁粥
功效：补虚劳，滋阴血，益脾胃，消水肿。
主治：身体虚弱、倦怠乏力、潮热、盗汗、面浮肢肿、食欲不振，以及营养不良性浮肿、肾炎水肿、肝硬变腹水、心脏性水肿等。
制用方法：取青头鸭1只(去内脏及毛杂，洗净)，红参15克，加水适量，放葱、姜调料，烧煮至鸭肉极烂为度。每次取汤适量，加粳米煮粥，粥成后放糖调味食用。

双参补粥
功效：益气滋阴，补肾壮阳，延年抗老。
主治：产后或病后虚弱、精血亏损，以及一切气血精津不足者。
制用方法：先将海参浸泡透发，切成薄片。每次取海参片30克，红参片6～7片，粳米100克，加水煎煮成粥，最好入少量鸡汤。粥成后根据口味，放糖或放盐调味食用。

人参黄米粥
功效：益脾胃，止泄泻。
主治：消化不良、脾虚泄泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡。
制用方法：将红参30克研为细末，备用。把粳米放锅中炒至焦黄，每次取100克，加水适量，煎煮成粥后，调入红参粉2克拌匀食用。每日1次。
　
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

补中升阳粥

2006-12-09T10:30:00.001+08:00

原料：黄芪30克，人参5-10克，柴胡、升麻各3克，粳米30克，红糖适量。
制作：先煎黄芪、人参、柴胡、升麻，去渣取药汁，和粳米共煮为粥。加红糖调味。
用法：每日1次，可连服7日。
疗效：补气摄血，升阳举陷。适用于气虚月经过多，过期不止，色淡而清稀如水，面色苍白，气短懒言，心悸不宁，小腹空坠，肢软无力，食欲不振，舌质淡红，苔薄白，脉虚弱。
　　
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

风热感冒-薄荷粥

2006-12-09T10:29:00.009+08:00

原料：薄荷5克，粳米50克。
制作：先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。
用法：空腹服食。
疗效：疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。
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益精补肺-扁豆粥

2006-12-09T10:29:00.007+08:00

原料：白扁豆15克，人参5-10克，粳米50克。
制作：先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。
用法：每日2次，空腹服食。
疗效：益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症。
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健脾化湿-扁豆山药糯米粥

2006-12-09T10:29:00.005+08:00

原料：扁豆15克，淮山30克，糯米60克。
制作：以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。
用法：每日2次，温热服食，连服5-7次有效。
疗效：健脾化湿。适用于脾虚型、湿毒型带下等。
宜忌：扁豆含有凝集素，是一种毒蛋白。遇高热后可被破坏，因此，要彻底煮熟，以防中毒。
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解毒消炎--荸荠萝卜粥

2006-12-09T10:29:00.003+08:00

原料：鲜荸荠10个，鲜萝卜汁500克，粳米30克。白糖适量。
制作：将鲜荸荠削皮，与鲜萝卜汁一同煮开，入粳米煮粥，粥熟加适量白糖即可。
用法：空腹温热服食。
疗效：清热养阴，解毒消炎。适用于疹后伤阴咳嗽者。
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滋补肝肾-百合地黄粥

2006-12-09T10:29:00.001+08:00

原料：百合30克，生地15克，杞子12克，枣仁10克，粳米100克。
制作：将百合、生地、杞子、枣仁水煎取汁，加入粳米煮粥。
用法：每日2次，温热服。
疗效：滋补肝肾，养心安神。适用于肝肾阴虚所致的妇女脏躁，症见头晕耳鸣，烦躁易怒，心悸不安，甚则意识朦胧。手足心热，腰膝酸软。
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浑身无力吃白术鲫鱼粥

2006-12-09T10:28:00.007+08:00

白术10克，鲫鱼30-60克，粳米30克。
制作：鲫鱼去鳞甲及内脏，白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼与粳米煮粥，粥成入药汁和匀，根据患者口味入盐或糖。
用法：每日1次，连服3-5日。
疗效：健脾和胃，降逆止口区。适用于脾胃虚弱型恶阻，症见孕后2?月，脘腹胀闷，呕恶不食，或食入即吐，浑身无力，倦怠思睡，舌质淡，苔白，脉缓滑。
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养胃生肌白芨粥

2006-12-09T10:28:00.005+08:00

白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。
制作：用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤粘稠即可。
用法：每日2次，温热服食。10天为一疗程。
疗效：补肺止血，养胃生肌。适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等。
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消除便秘柠檬水

2006-12-09T10:28:00.003+08:00

新鲜柠檬一个、温开水一杯。
将柠檬挤出汁加入温开水中，早上醒来空腹饮用。若觉太酸，可随自己意愿添加蜂蜜或果糖调味。
功效：可排肾毒、通宿便。
早上起床后，正是胃部最敏感的时刻，胃部送入食物后，就会引起大肠催便之收缩运动，是催起便意的最好时刻。
含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，不但可以解决便秘之苦，还可以排除肾毒，亦有美白肌肤的作用，爱美的女性朋友不妨一试。
此外，剩下的柠檬皮放在冰箱里可以除臭；装在丝袜里面，吊挂在衣橱或是房间内，还可以变成天然的芳香剂。
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润肺杏仁茶

2006-12-09T10:28:00.001+08:00

南杏是杏果实内的种仁，北杏是巴旦杏（新疆特产）果实内的种仁。南杏味甜，性能是润肺止咳；北杏带苦，性能是化痰止咳。两者习惯一起使用，但后者用量只是前者的五分之一到十分之一。“北杏有微毒，多药用，每人每次的常用量不能超10克”。
杏仁用清水浸透及去衣，有助释出带苦味的物质，也可令杏仁有充足时间吸收水分而软，食用效果较佳。
20克南杏，2克北杏，10克白米，25克冰糖，5克桂圆，400克清水（一人量）
杏仁、白米洗净浸12小时。
把水、杏仁、白米放入搅拌机中，搅成米浆，滤渣待用。
把冰糖与桂圆一起放入杏仁米浆中，慢火煮滚至糖溶解就可吃了。
　
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苦瓜特吃集中营

2006-12-09T10:27:00.008+08:00

1}清炒苦瓜
材料：
苦瓜3根，小葱2根
调味料：
盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法：
1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，使苦瓜皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。
3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。
4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较苦了一点儿。

2}苦瓜镶肉
材料：
苦瓜1条、绞肉300克、胡萝卜50克、葱1块、姜1块、香菜少许；
调味料：
酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。
制法：
1、苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中。
2、锅中倒入适量麻油烧热，爆香姜末，加入适量水煮滚，淋在苦瓜上，再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出，撒上香菜末即可。
特点：色泽鲜亮,口感更佳

3}苦瓜鲈鱼煲
原料：
苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克
调味料：
盐、味精、料酒、高汤、胡椒粉、生粉各适量，蛋清一只。
做法：
1.鲈鱼洗净，去骨，片成片；苦瓜洗净，去籽，切成斜刀片，待用；胡萝卜洗净，切成大刀片待用；鲈鱼片用生粉、蛋清、盐、料酒、味精上浆，并用少许生油拌匀。
2.起油锅，将鱼片、苦瓜、胡萝卜分别入锅滑上油，然后捞出沥干油分。
3.原锅内加入适量高汤并用上述调料调味，投入鱼片、苦瓜、胡萝卜片，翻匀后用水生粉勾芡，淋入适量生油，装入烧热的煲内即可上桌。

4}香杞苦瓜
苦瓜洗净对切，除籽及白膜，入滚水烫；枸杞洗净备用。热油锅，将苦瓜、酱油、水加入锅中，以小火焖煮入味。起锅前，再加入枸杞拌炒即可。

5}苦瓜炒蛋
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下；
2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；
3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.

6}五味凉拌苦瓜
把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，也可少量加入鲜酱油汁（“美极”的味道最好），即可食用。酸甜苦辣麻，五味俱全，夏日食之解暑消渴，是我的最爱之一。

7}苦瓜炒腊肉
关键是油热后要先用葱片、姜片和蒜片炝锅，而且腊肉一定要选用新鲜的四川腊肉才香。

8}蒜茸苦瓜：
在清炒苦瓜的基础上加上蒜茸。蒜茸捣得越细越好，还有要把蒜茸单独放在油里，炒出香味来后再与苦瓜拌匀。

9}苦瓜盅
把苦瓜囫囵切段，掏空中间的籽，再填入拌好的肉馅，然后上锅蒸熟即可食用。起锅后可撒上少许捣碎的花生粒，这样比较香。

10}苦瓜牛奶
将苦瓜榨汁、过滤，与鲜牛奶混合，加入少量蜂蜜，冰镇后食用，色泽粉绿新鲜，美容养颜、败火清毒，是夏日女士佳饮。

11}苦瓜青椒
原料:苦瓜500克，青椒100克、精盐、料酒、味精、花生油各适量。
制法：1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味;青椒去蒂，去籽，洗净切片。
2、锅内放花生油烧热，放入苦瓜，青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。

12}苦瓜炖蛤
原料:苦瓜25克,文蛤500克、料酒、精盐、蒜、姜汁、白糖、香油、食油各适量。
制法:1、将苦瓜放入沸水锅中焯透，浸入冷水，浸去苦味后切片；将文蛤放入沸水锅中煮张蛤壳，捞出去壳，挖出肉，去内脏洗净，蒜切成泥。
2、锅内下入油，在下入蛤肉爆炒，再用姜汁，料酒，盐拌匀。
3、将苦瓜片铺在砂锅底，将蛤肉放在上面，再加姜汁，料酒，盐，蒜泥，白糖和适量水，炖至蛤肉熟透入味，淋上香油即成。
特点:蛤肉鲜香，苦瓜不苦，成菜咸，甜，香适口。
功效：1、苦瓜含丰富的铁,每百克可达6.6毫克，还含有丰富的维生素C，每百克高达84毫克。因此苦瓜具有润肤容颜，延缓衰老的作用。
2、蛤肉含有丰富的蛋白质和碘，有乌发秀发的作用。二物相配组成此莱，润肤，乌发的健美作用强，是女性美容的佳肴。

13}咖啡苦瓜
原料：苦瓜200克，咖啡25克，白糖5克，柠檬酸0.2克.
制法：苦瓜去内筋，皮至净，改刀，焯水备用，咖啡加水烧开加白糖，柠檬酸冷却，放入苦瓜浸泡2小时即可食用。
特点：苦瓜清脆甘美,咖啡味香气撩人，是清火解毒之美味佳肴。
注意：咖啡与水比例为1:1，柠檬酸可除去苦瓜的部分苦味。
　
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

话说准妈妈吃水果

2006-12-09T10:27:00.007+08:00

孕妇最好每天吃二两水果，吃多了容易造成孕妇妊娠糖尿病的发生。怀孕中晚期的孕妇尤其要注意，不要过多吸收糖份，婴儿在这一时期属于快速生长期，吸收得过好，长得过大会给将来分娩造成一定困难。
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

桂圆食疗

2006-12-09T10:27:00.005+08:00

1、治胃炎
大枣、桂圆、蜂蜜各300克，生姜汁10毫升。
将前两味洗净入锅，加适量水，用旺火烧开，再用文火煎熬至七成熟，加入蜂蜜及生姜汁，边拌均匀，边用文火煮熟待冷后装瓶即可。
每次食用大枣、桂圆各5个，每日2次。

2、治急性胃肠炎
桂圆核不拘量。
将桂圆核焙干研为细末，即可。
每日2次，每次服25克，用温开水送服。

3、治胃下垂
鸡蛋1个，桂圆肉50克。
将鸡蛋打入碗内，不要搅散，蒸至蛋白疑固，蛋黄未熟时，放入桂圆肉，再蒸10分钟即可。
每日1剂，1次服食。
　
4、治脾虚泄泻
桂圆14粒，生姜3片。
将上两味入锅，加适量水，煮熟即成。
每日随意饮用。

5、治内痔初起时
桂圆肉500克，鸭胆子仁适量。
用桂圆肉包鸭胆子仁做成小粒。
每天7粒，吞服，连服1个月。

6、治失眠
桂圆肉200克，60度白酒400毫升。
将桂圆肉浸泡于白酒中，每日摇动1次，15天即可。
饮酒食桂圆肉。
　
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

壮阳食谱

2006-12-09T10:27:00.003+08:00

水果不但有减肥与美容的功效，还可以治疗性功能障碍及尿路感染。
荔枝：
用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。

莲子：
取新鲜莲子（莲子中央的绿色小芽芯不要剥去）15克，水煎服，连同莲子一起服用，治梦遗过多，也可取新鲜莲子10克（带莲心），放在饭面上蒸熟后嚼服，每日两次，连服两日。

葡萄：
取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。

猕猴桃：
新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列炎后小便涩痛。
　
芒果：
取芒果核10克，打烂后水煎服，每日两次，连服两周，能治睾丸炎和睾丸肿痛。

白果：
取银杏果10枚，带壳炒熟后取仁食用，每日两次，连续服两周，可治遗精过多。

木瓜：
用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚和早泄。

红枣：
红枣有益血壮神的功能，常食用能起到补血的作用，对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。

核桃：
每日吃两到四个，可起到健肾补血等作用，还能辅助治疗肾结石和尿路结石，并能延缓衰老。
　
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

神经衰弱就吃酸枣

2006-12-09T10:27:00.001+08:00

酸枣不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此，酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色暗沉、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。此外，酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

孕产妇必吃食物（二）

2006-12-09T10:26:00.001+08:00

生板栗去皮法
板栗好吃，但剥皮却非常麻烦。这里介绍一种简单、快速的剥皮法：先把生板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗皮就会脱去。但浸泡时间不宜过长，以免影响生板栗的营养成分。

栗子易变质，应趁鲜吃
要注意不吃发霉变质的栗子，以免引起对身体的不良影响。栗子非常容易变质、生虫子，新鲜的栗子买回来之后应尽快处理。

温馨提示：
1、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是孕妇来说，更应小心注意。
2、脾胃虚弱、消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
3、一次进食过多，影响消化
栗子既养人、又好吃，但孕妇每一次不可进食过多，因为生吃过多，会难以消化；而熟食过多，会阻滞肠胃。著名的医药学家李时珍强调说：“若顿食至饱，反致损伤脾胃。”
4、含糖量高，进食过多影响血糖
由于栗子的含糖量不低，因此，吃栗子应适量，进食过多可能引起肥胖、高脂血症。尤其是孕妇在妊娠期很容易得孕期糖尿病，所以一定要注意，栗子一次不可吃得太多，以免影响血糖的稳定。

栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴或煮粥食用，而最受大众喜爱的是糖炒栗子、栗子烧鸡、栗子烧肉、煲栗子汤、煲栗子粥或栗子糖水等。
（一）板栗烧仔鸡
原材料：板栗200克、仔鸡250克、葱1/2棵、盐少许、酱油2大匙、白糖1小匙、色拉油1大匙、水淀粉适量。
制作过程：
(1)葱洗净、切段并准备少量葱花板栗泡水6-8小时，捞出，抽除中间的皮屑及杂质，放入滚水中焯烫，捞出。
(2)仔鸡洗净，切3厘米块状，放入滚水中焯烫，捞出，沥干水分，放入碗中加入酱油、糖，抓拌并腌2小时备用。
(3)油烧热，爆香葱段，放入鸡块炒至外皮微黄，加入栗子炒匀，再加入酱油及水淹过食物表面，中火焖煮30分钟至栗子熟软，最后加入水淀粉勾芡，搅拌均匀，撒上葱花即可盛出。
本食谱提示：栗子不宜煮得太久，以免过熟导致碎裂。

（二）板栗肉焖菜心
原材料：板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、盐1/4小匙、香麻油1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/8小匙
制作过程：
(1)将板栗去壳，泡水6-8小时，抽除中间的皮屑及杂质，放入滚水中焯烫，捞出;油菜心洗净备用。
(2)五花肉和板栗放到一起烧，快熟的时候加入油菜心翻炒。
(3)出锅时加盐、酱油、香麻油和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。
　
王小辫儿很乐于把部分精力和时间投资在身体健康上，会多定制一些有关这方面的有益的咨讯。

孕产妇必吃食物（一）

2006-12-04T11:15:00.001+08:00

板栗的营养成分：
　　板栗又称枫栗、栗子、栗果。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌以及多种维生素等营养成分，古时还用来代替饭食。相传晋朝时期，有一次晋王率军追击敌人，粮草断绝，晋王便命士兵采摘当地所产板栗，蒸熟当饭。士兵吃后，不仅充饥，而且精力特别旺盛，晋王此战大获全胜。板栗是我国的特产，外国人称其为“人参果”，它有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，还有消除疲劳的作用。

叶酸
板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，板栗是一种受欢迎的选择。

蛋白质和氨基酸
蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母亲蛋白质摄入量不足，会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似，比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，孕妇平时可吃一些板栗，有利于胎儿的发育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

脂肪
板栗含有丰富的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分，在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。

维生素
含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

健康价值：
板栗不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

健身壮骨，消除疲劳
外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

养胃健脾
板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。《名医别录》说栗子“主益气，厚肠胃，补肾气”。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。

促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C,维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症
栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助孕妇缓解反胃症状。

消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。

缓和情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

食用方法：
板栗生食甜脆可口，熟食面而香甜，可加工成糖炒栗子、栗子羹、巧克力栗子糖等风味食品，鲜食、炒食、煮食、炸食、蒸食等皆可，还能做成栗子酱等各种加工品，风味独特，备受欢迎。栗子还可用于食疗与药膳。一次吃炒板栗二三十枚可止暴泻。栗肉煮粥，常服可补中益气。用250克栗子肉与等量瘦猪肉炖服可治气管炎。此外，将带壳栗子扎上数孔，与羊肉同煮，可去腥膻。
　
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治疗疾病吃水果2

2006-12-04T11:09:00.003+08:00

贫血：葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高：山竹、核桃
高血压：酪梨、香蕉、西瓜、葡萄、橘子、蕃茄、苹果、核桃、柿子、梨子、桃子
动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、橘子、蕃茄、草莓、香蕉
中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果
心脏病：苹果、酪梨、奇异果、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉糖尿病：酪梨、梨子、蕃茄、番石榴、枇杷、桃子、西瓜

呼吸系统、气管、肺部疾病：
支气管炎：葡萄、苹果、草莓、樱桃、梨子、凤梨、枇杷、柿子
哮喘：葡萄、桃子
肺结核：梨子、桃子、枇杷、木瓜

消化系统、肠胃、肝脏疾病：
溃疡：酪梨、香蕉、梨子
胃炎：酪梨、苹果、葡萄
肠炎：凤梨、香蕉、苹果、葡萄、蕃茄、番石榴
腹泻：苹果
胃痛：木瓜
消化不良：梨子、草莓、枇杷
痔疮：苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果
肝病：草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉、橘子

泌尿系统疾病：
膀胱炎：西瓜、桃子
尿道结石：西瓜、奇异果
尿失禁：桃子、李子
尿道炎：桃子、葡萄
肾脏病：西瓜、苹果、梨子、葡萄、凤梨、橘子、香瓜、草莓、桃子、奇异果、鳄梨
　
内分泌系统疾病：
甲状腺机能亢进：柿子、苹果
内分泌失调：鳄梨、苹果、奇异果、葡萄、桃子、香瓜、木瓜
眼、耳、喉疾病：
　
耳鸣：山竹
扁桃腺：梨子
声音嘶哑：葡萄、枇杷
夜盲症：橘子
骨骼、关节炎、皮肤疾病：
手术後伤口快愈合：草莓
背痛、腰痛：奇异果、西瓜、梨子、柑橘
　　
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治疗疾病吃水果1

2006-12-04T11:09:00.001+08:00

肩痛：桃子
骨折：葡萄
关节炎：葡萄、枇杷
痛风：奇异果、凤梨
跌打挫伤：瓜
皮肤病：木瓜、草莓、苹果、蕃茄、核桃
　
口腔疾病：
口腔发炎：梨子、橘子、石榴
牙齿疾病：草莓、橘子、李子

其他：
癌症：奇异果、木瓜、柠檬、凤梨、葡萄
感冒：草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬、橘子
孕妇止吐：梨子、苹果、柿子
孕妇产後恢复：酪梨、苹果、核桃
增加体力、防止老化：苹果、酪梨、香蕉、胡桃
胃口不佳：葡萄
促进成长：酪梨、苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜
　　
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吃出美丽，鲜榨蔬果汁（二）

2006-12-04T11:08:00.002+08:00

橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。

西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。

苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃，止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。

木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病（即血癌）作用。

猕猴桃汁：显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”，但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。
　
西柚汁：柚的诱人之处在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类，尤其适宜夏季。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。
　
木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病（即血癌）作用。
　
西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。
　
苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃，止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。
　
胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。

芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。 Tips：芹菜根不要扔掉，它含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素C和维生素P，尤其适合维生素缺乏者。
　
西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P 可保护血管、防治高血压。
　
甜椒汁：甜椒没有普通辣椒的强烈刺激，但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用，其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。
　
黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢，减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。
　
藕汁：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻，健脾开胃，增进食欲。
　　
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吃出美丽，鲜榨蔬果汁（一）

2006-12-04T11:08:00.001+08:00

芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。
　
西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬= 利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。
西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。
　
胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。
　
猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。
　
芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。
　
西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。
　
猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。
　
芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。
　
芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。
　
橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。
　
木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。
　
莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。

芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。

黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。
　
芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
　
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食盐妙用

2006-12-04T11:04:00.001+08:00

食盐有很好的药用价值。其性寒味咸，有清热解毒，凉血、润燥、滋阴、通便、止呕吐等多种功效。民间用食盐治病的方法很多，大多简便实用。
1、治便秘：患有便秘的人，每空腹喝一杯盐水，能加强消化，减轻便秘。
2、治暑热脱水：暑天大汗后脱水，可用生姜2片，食盐4.5克，绿茶6克，煎汤饮，效果甚好。
3、治胃腹满：食酒肉时引起的胃腹胀满不适，用食盐擦牙，温水漱口即好。
4、治脱发：洗头时，往水里加点食盐，可减少头发脱落。
5、治关节炎：患有风湿性关节炎或关节疼痛的患者，用大粒食盐500-1000克，炒热装入布袋，烫敷患处，每晚一次，每次半小时，7天一个疗程。
　
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消积化滞小办法

2006-12-04T11:03:00.001+08:00

＊取山楂片、麦芽各15克，香附5克，水煎，分早晚2次服，治嗳气吞酸，食积腹胀。
＊鲜橘皮20克，切成细丝，生姜10克，切成碎末，水煎，加少许白糖代茶饮，治胸膈满闷，不思饮食，消化不良。
＊取萝卜适量，切片，水煎，加少许红糖代茶饮，每日数次，可解油腻，化积滞。
＊嚼食山楂、山楂片、山楂糕，或鲜山楂30克(干品15克)捣碎水煎，加少许白糖，频频饮之，治肉积伤食，饱食腹痛，胃脘饱腻。
　
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用吃来治老年性痴呆

2006-12-04T11:02:00.002+08:00

1.花生米45克，粳米60克，冰糖适量。同入砂锅内，加水煮至米烂汤稠为度。
每晨空腹温热食之。花生米中的卵磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。
2.羊脑1个，蒸熟后调味食用。有益肾健脑的功效。
3.桂圆10个，红枣10个。放适量水煎服，每晚睡前服。适用于老年性痴呆患者夜间失眠、易惊、烦躁不宁。
4.紫菜10克，鸡蛋2个。炖汤。适用于老年痴呆患者饮食辅助治疗。
　
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治胆结石

2006-12-04T11:02:00.001+08:00

药物组成：广木香、枳壳、玄胡、大黄、虎杖各150克，金钱草、溪黄草各300克，栀子120克，藏红花30克，上药共为细末，纯梨花蜂蜜为丸，每丸重6克。
用法与用量：饭前半小时白开水送服1丸，1日3次。
注意事项：服药期间保持心情舒畅，适度体育活动，忌酒类油腻及辛辣刺激性食物。哺乳期及孕妇忌服。
说明：肝胆管结石有严重梗阻、感染休克、胆囊积水、积脓、急性坏疽性胆囊炎、胆囊穿孔者，不宜使用本方，应及时手术治疗。
　
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养颜多吃蛋类三

2006-12-04T11:00:00.000+08:00

3、鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有
贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
　
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养颜多吃蛋类二

2006-12-04T10:59:00.000+08:00

2、辨别鸡鸭蛋的好坏
鸭蛋：鸭蛋也有护肤、美肤作用，其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为，鸭蛋味甘、性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹，有滋阴降火、润肺美肤的功效。制法是，将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打入鸭蛋，加入冰
糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。
　
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养颜多吃蛋类一

2006-12-04T10:57:00.000+08:00

食物中有许多食品对女性养颜颇有功效，尤其是蛋类，滋阴养颜效果更为突出。
1、鸡蛋：鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
吃鸡蛋的三大饮食禁忌---饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
　
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黑发养颜有办法

2006-12-04T10:53:00.000+08:00

羊肉50、100克，去脂膜切细，粳米50克，生地黄汁30克，肉桂末3克。
用法：用水煮肉及粳米，临熟入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及盐少许调之。晨起作早餐食用。
功效：润肤养颜，使白发变黑。补气益血，助阳健力。可用于一切虚劳诸症，尤益产妇、体质虚弱者。
注：地黄补气血、强筋骨，使白发变黑。
羊肉甘热，偏于助阳温养及皮肤粗糙者食用。阻血虚火旺者，不宜食。
　
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益气固肾\补血养颜

2006-12-04T10:50:00.000+08:00

人参胡桃煎可养颜:
人参3克，胡桃肉3个。
一、用水煮熬1小时，饮汤后将参及胡桃肉食之。1次量，晨起或晚睡前服用皆可。
功效：益气固肾，补血养颜。适用于因肺肾气虚而引起的动喘，气短、自汗、不能劳累，面色黄白，形体赢瘦，舌质淡，苔薄白，脉沉弱等症。
注：人参补肺定喘，胡桃肉摄纳元气，两者合吃可补纳气，对虚喘患者颇宜。若兼见畏寒、食纳不佳者，可加入生姜片同煮。
　
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七种瓜果之瘦身美容妙用

2006-12-04T10:47:00.000+08:00

1.芒果：印度人早在6000年前就发现了芒果的神奇功效，芒果富含维他命A，能有效地激发肌肤的细胞活力，可以使肌肤迅速排出废弃物，重现光彩活力。
　
2.鳄梨：成熟的鳄梨对粗糙的肌肤和干枯的头发有特殊的功效，因为它的果肉富含维他命A，并含有30%的珍贵植物油脂--油酸，从中提取出来的精华成分对暴露在紫外线下而受损的皮肤有很好的治疗和美白作用。
　
3.菠菜：含有丰富的铁质，能强化身体的造血功能，它对敏感性的皮肤有很好的镇定及保护作用，尤其对治疗青春痘方面疗效显著。有一个小方法，把洗净的菠菜放入滚水中，加盖煮5--7分钟，盛出冷却后，取其汤汁洗脸，可以润泽肌肤。
　
4.百合：百合花中的成分很有持久性，现在，应用于洗发品、护肤品、化妆品以及预防老化、清洁等多方面的研究正在进行中。一方面它被广泛用于制药中，另一方面，将百合放在粳米粥中一起煮，可以加强肺部机能，使皮肤更有弹性，更有光泽。
　
5.葡萄：葡萄护肤品已经渐渐被人们所了解，葡萄中富含维他命B、B2和C，可以说是最有效的美容食品之一。它能很好地补充皮肤水分，容易流汗的人不妨多吃葡萄来补充肌肤中因流汗而流失掉的营养成分。用葡萄果汁来做面膜敷脸的话，应该选择表皮颜色深，味道甜的。
　
6.苹果籽：对于苹果的美容减肥功效大家自是知道。但对于苹果籽的效用，那就不一定知道了。苹果籽可以榨制成精油，有助于激活脂肪中的活性成分，焕发细胞活力，补充能量，缓解肌肤的疲劳。
　
7.蘑菇：蘑菇含有“驻颜王牌”，即促进皮肤新陈代谢和抗衰老的抗氧化物质--硒，它有助于加速血液循环，防止皱纹，保持青春面容。拿三五个蘑菇放到水中浸泡一会，用浸泡后的水沐浴或按摩，都有很好的效果，直接煮来吃也是吸收营养的好法子。
普通的瓜果都是美容的好帮手，留心一下身边的东西，都会收到意想不到的效果呢!
　
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银杏叶红枣绿豆汤

2006-12-03T13:41:00.000+08:00

鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。

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旱莲草红枣汤

2006-12-03T13:39:00.000+08:00

鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
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红枣参杞膏

2006-12-03T13:38:00.000+08:00

红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
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首乌红枣粥

2006-12-03T13:37:00.000+08:00

何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
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当归红枣粥

2006-12-03T13:34:00.000+08:00

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

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健身补血吃红枣

2006-12-03T13:28:00.000+08:00

枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。

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治疗头疼有办法

2006-12-02T12:30:00.000+08:00

头疼-双勾和红枣:
材料：30克双勾，60克红枣，60克黑豆，3片生姜，2个鸡蛋。
制作：把所有药和蛋一起煮好后，去掉双勾、生姜食用就可以了。
　
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治疗虚汗\神经衰弱\血小板减少

2006-12-02T12:23:00.000+08:00

红枣12个，乌梅6个。把洗净的红枣、乌梅放入砂锅中加水适量用大火煎开后，再用小火煎15分钟即ok，早晚各1次，连吃1－2周。
　
治神经衰弱:
浮小麦30克，红枣10个，甘草9克，适量蜂蜜。把诸药同放入砂锅，加适量水煎煮沸后再用小火煮10分钟，滤过煎汁，加入蜂蜜即可饮用。有安神养心的作用。
　
治血小板减少:
红枣10个，莲子10粒，大米100克，少量白糖。加水适量同煮粥，熟后加少量白糖调匀，即可吃了，分2次吃，１天吃完，可经常吃。有补血益气的作用。
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紫菜食疗

2006-12-01T12:45:00.000+08:00

紫菜味甘、咸，性凉。
紫菜食疗方精选
1、治瘿瘤、瘰疬：紫菜10克，猪瘦肉100克，煮汤食，每日2次。
2、治甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病：紫菜15克，海带10克，猪瘦肉100克，切小块，同煮汤，加适量食盐、味精调味食用。
3、治高血压：紫菜、草决明各15克，水煎服，每日3次。
4、治肺热咳嗽、痰黄稠：紫菜10克，萝卜100克，水煎服，每日2次。
5、治湿热淋症：紫菜10克，冬瓜200克，煮汤食，每日2次。
6、治淋巴结炎、淋巴结核、单纯性甲状腺肿：紫菜20克，鸡蛋2个，文蛤肉250克，绿豆粉丝60克，马蹄粉30克。先将马蹄粉用水调稀；鸡蛋去壳搅匀；文蛤肉洗净，放入锅内，加清水适量，文火煲熟，放入粉丝、马蹄粉、鸡蛋，煲沸后熄火，随即放入紫菜调味佐膳。
7、紫菜适量，放口中干嚼，徐徐咽下，或紫菜研末，每次3克，一日两次，蜂蜜开水送服，或用蜂蜜炼为丸，每次6克，治肺脓疡、咳嗽、咯吐臭痰。
8、紫菜10克，水煎，一日两次服，或用紫菜泡汤，每日当菜佐食，连食一两个月，治淋巴结核。
9、紫菜30克，萝卜500克，陈皮一片，水煎服；或用紫菜60克，黄药子30克，高梁酒500克，浸泡十天，每日两次，适量饮服，治甲状腺肿大。
10、紫菜、车前子各15克，水煎服。治水肿、湿性脚气。
11、紫菜、鹅掌菜各15克，夏枯草、黄芩各10克，水煎服，治甲状腺肿大。
12、紫菜、远志各15克，生牡蛎30克，水煎服，治慢性气管炎、咳嗽。
13、紫菜、草决明各15克。水煎服，治高血压。
14、紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜20克，加陈皮2小片，同煮汤，加少许食盐调味食用，治甲状腺肿大和淋巴结核。
15、紫菜15-20克，猪瘦肉100克（切小块），同煮汤，加适量食盐、味精调味食用。
有清热化痰软坚作用，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等等。
用法用量：煎汤，煮食。每次10-30克。
宜忌：脾胃虚弱、腹胀者不宜服。
成分与药用：本品含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶
绿素、半乳糖酶、胶质等。对单纯性甲状腺肿大、淋巴结核、脚气病有治疗作用。
功用主治：清热化痰、软坚散结。用于瘰疬、瘿瘤、脚气、水肿、淋症、肺热咳嗽、痰黄稠等。
王小辫儿认为投资在研究吃饭上的时间和精力是值得的，平时会多定制

木瓜的作用

2006-11-27T10:24:00.000+08:00

木瓜有助消化、促进伤口愈合和通便等作用
木瓜原产自美洲的热带地区，它的作用有很多，其中主要包括助消化、促进伤口愈合、通便等。木瓜富含维生素C，其含量是苹果的48倍，有清除体内毒素的作用。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶等，有“百益果王”之称。
木瓜的营养和药用价值都很高，既可鲜吃或榨汁，又可做佳肴。将生木瓜、青椒、香菜、碎花生凉拌在一起是一道极为开胃的小菜。将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入碗中，拌上沙拉酱即成木瓜沙拉。在海南，木瓜沙拉和糯米饭是绝配。
木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶，它对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，就可以吃到细嫩的肉了，不但口感、滋味好，而且解油腻。木瓜排骨盅是海南一种最常见的做法，将木瓜掏空后，放入排骨，加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟即可。用木瓜还可以做成药膳，如木瓜鲜鱼汤，具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方。木瓜配上红枣、莲子制作成的粥食，可以起到调节内分泌、补血养颜、滋补身体的作用。
木瓜有两种类型，一种瓜身细长，瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜，作为水果吃的新鲜木瓜，最好选瓜身细长的。另一种瓜身圆圆的，外形好像葫芦瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，比较适合做成菜肴。
木瓜以无斑点、果蒂部分无腐烂的为佳。色泽要黄，有弹性，不可出水。生吃以半生熟的程度最合适。蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大约是成熟后红木瓜的2倍。因此买木瓜时最好选择青木瓜，而不是成熟后的红木瓜。
王小辫儿对木瓜很感兴趣，但是，北方对木瓜的货源定制的不是很多。

嗓子冒烟嘴唇发干怎么办？

2006-11-27T10:06:00.000+08:00

嗓子起火嘴唇发干---
中医学说的“秋燥”：嘴唇总是干的，喉咙也常常“冒烟”，有什么办法能解决这些“具体困难”﹖
按中医五行学说，秋属肺金，也就是说：“金木水火土”五行中，秋属金，肺属金，这个季节，燥是主要现象。
如何打击“燥”这个敌人呢﹖炎热的夏季，酷暑掏空了我们人体的津液，而秋燥又进一步袭击我们。整天忙着事业、忙着挣钱的朋友们，现在最应该做的一件事是：补足津液一是补，二是防丢失。
喝水是补津液，可是喝的水已经不少了，嘴唇还照样干，怎么办﹖
●秋季要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西；饮食以清淡为主；少喝甜味饮料。
●多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，促进排便。为什么排便与补津液有关呢﹖因
为长期便秘，“火”发不出去，自然灼烧津液了。
●多运动，运动促进血液循环，津液自然充溢。
●饮食宜偏寒凉，而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。寒凉食物很多：豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、海参、蜂蜜、鸡蛋、苦瓜等等。
●忌情绪过激。问问自己，情绪是不是不稳定﹖心情烦不烦﹖这些都会产生心火，灼烧津液，使自己口舌干燥。
●水果宜吃葡萄、梨等，忌温性的荔枝、苹果等。
喝水喝茶能防燥。可仅这一点是不够的。双休日，自己还是要给自己熬点汤和粥，这也是防燥的要点。
如果喝了很多水，又喝了很多汤和粥，可是因为一点小事大动肝火，这样喝多少水也没有用——嘴唇照样干。
比如喝了一上午茶，可是中午又是大鱼大肉，又吃了不少甜食，喝了可乐，上午喝的水全没用。
所以要多吃防燥，躲着助燥的，再从全身及情绪方面把握自己，一定不会再燥了。
能少说就少说两句，它也能防燥。
王小辫儿最近就口干舌燥，很难受，所她深有感触，对健康的投资是必要中的必要。

治冠心病话疗山楂

2006-11-27T09:40:00.000+08:00

山楂，酸甘微温。山楂有健胃消食、降压降脂功效，是保健食疗的佳品。长期服用可防治以下疾病：一、治消化不良：取山楂200克，加水煎煮取汁当茶饮，可防治因食肉过多引起的消化不良。二、治冠心病：因山楂所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者（包括心绞痛者），宜常饮山楂白糖水。三、治高血压、高血脂、肥胖症、脂肪肝：这些患者每日食山楂5～10枚，坚持食用一段时间，有降压降脂、调脂之功效。四、治便秘：取50克鲜山楂，150克核桃仁，25克白糖，加水稍煮，代茶频饮，吃山楂、核桃仁，有滋补、通便之功效，可用防治因津液亏损引起的口干燥渴及便秘。五、治妇科病：取30克山楂，加糖适量，煎取汁服食，连服7日，可去瘀活血，用于防治妇女闭经、下腹坠胀。注意哦，山楂好，但孕妇、消化性溃疡患的人不可以多食用，空腹也最好少吃。王小辫儿最近投注研究山楂上的时间明显增加了。

简简单单补肝肾乌发防衰老

2006-11-22T08:48:00.000+08:00

60克切片的何首乌，2个鸡蛋。
把两味同煮至蛋熟去壳再煮，加味精、精盐，调味，ok。
可以吃，每次吃1个鸡蛋。
揭秘：用何首乌补肝肾，填精髓，培本乌发，健脑增智；配鸡蛋滋阴养血润燥，性味平和，制作简便，长用能够补肝肾，乌须发，防衰却老的作用。

核桃仁润肠通便疗效棒

2006-11-02T09:33:00.000+08:00

每天早起饭前30分空肚吃几个核桃仁，或者平时当作零食吃一些，都有非常好的治疗便秘效果，还可以冲到豆浆中，一起吃，效果非常。
核桃仁除润肠通便，还能够补肾固精、温肺定喘的功能，治疗腰痛脚弱，肾虚喘嗽，阳痿遗精，小便频，大便燥结等，长期吃，疗效更棒，又没有作用。
尤其对老年人便秘也可以采用这个简单的方法。
王小辫儿觉得核桃仁虽然口味上不那么优，但总比吃药好的多，不伤身，又疗效非常。

吃粥解决便秘

2006-11-02T09:13:00.000+08:00

1、胡桃粥：
把15个胡桃仁捣碎，跟60克大米一起煮成稀粥。作用：润肠通便，补肾纳气，适合肾亏便结、腰酸气喘、尿路结石等。
　
2、芝麻粥：
把30克洗净晒干的黑芝麻，炒熟研碎，和60克大米煮成稀粥，早晚吃。作用：润五脏，养阴血，补肝肾，适合阴虚肠燥的人。
　
3、白术粥：
取40克白术用水煎留汁，和60克大米一起煮成稀粥，早晚吃。作用：能够导滞通便，对脾胃虚弱、消化无力引起的老人便秘功效特别好。
　
4、松仁粥：
把20克松子仁研碎与60克大米同煮成稀粥，早晚吃。作用：补益肺气，生津润肺，适合肺气亏虚便秘者。
　
5、决明粥：10克决明子，炒香以后煮留汁，60克加大米煮成稀粥吃。作用：能够明目滋阴，润肠通便，降压降脂，适合患高血压、高血脂的便秘人。
　
6、首乌粥：
30克首乌用水煎取汁，60克加大米煮成稀粥，早晚吃。作用：补血润肠，滋补肝肾，适合血虚便秘，耳聋耳鸣，高血脂和动脉硬化的人。
王小辫儿非常推崇吃各样的粥来滋养身体，容易消化吸收，而且美容效果都非常棒。

牛排部位,烹调方式

2006-11-01T11:19:00.000+08:00

牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨西冷：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。
西冷：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用作牛排。
腓力：牛的腰内肉，运动量少，且肉质最嫩，可用作牛排或铁板烧。
T骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块牛排烧烤后再切片；罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症：而对英国人来说，则习惯于将大块的牛排叉起来烤；法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位；至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而新鲜生牛肉则更是需要拿出勇气尝试的……